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大地震后日本家庭通过淘宝网购中国生活用品
字号:  2012-03-01 15:01:00        大地震 日本 家庭

福岛地震带来的核威胁、食品安全等问题,在一定程度影响了日本家庭的饮食观,不少家庭会尽量规避来自日本东北灾区的食品,却要因选择西部无污染食品而付出增加生活成本的代价。不过,相比国外进口产品,日本人依然信赖本国产品,如明治奶粉等日本知名品牌,依然是日本妈妈首选的产品。

  日本家庭如何应对食品安全危机?

  东京人放弃东北灾区食物


  东京街头,最常见的食品店莫过于寿司店,与目前中国寿司店“谈日色变”纷纷表明取材并非来自日本不同,日本的寿司店对本国产鱼类还是抱有很大的信心,取材中鱼类多来自北海道,大米类则来自关东地区。“我们相信自己的食物和检测机制。”千叶县一寿司店的老板告诉记者,从鱼市场买来的食材,每天都会有专业的机构检测,保证在人体可接受的安全范围内。

  据介绍,地震后日本人在食物选择上,首选的并非国外进口产品,而是来自西部或北海道地区的产品,因地震后从风向与核污染物相关角度来说,西部以及更靠北的北海道几乎未受到影响。

  而在距离东京30公里的琦玉县,大型超市吉之岛内,记者看到来自地震灾区的农场品上架后虽摆放显眼位置,但却鲜有人问津,价格也比其他地区较低。其中包括来自福岛的大米和茨城的蔬果,而来自福岛产的小葱外包装上还印有“日本加油、福岛雄起”的广告词。

  住在东京都三鹰市的中根太太就说,现在在超市买菜时,她都养成一个习惯,总会仔细查看食物的产地,对于东北地区的产品,她表示不会购买。据中根太太介绍,也许是因为得不到消费者青睐,如今在她家附近的超市,原来经常可见的东北地区农产品已经难觅踪迹。

  几乎不吃鱼类牛奶木耳

  虽然本国产品仍获信赖,但并非所有人对食品问题都抱乐观态度。中田胜美是日本亚洲联合通讯社一名媒体工作者,夫人中田太太则是一名料理研究家,平时专注于为社区居民教授健康膳食。夫妻两人育有3个孩子,最小的男孩子今年5岁。由于夫妻职业关系,他们对核危机后导致的食品安全问题尤为关注。“地震本身并不担心,害怕的是放射线问题,政府公布的主要是大气情况,但关于食物和水源几乎没有数据。”中田先生坦言并不太相信政府,而震后他和邻居也试图采用辐射检测仪来检测食品等,但最后都因为不够专业而作罢。

  “对食物选择确实有点迷茫。”中田太太坦言,震后家庭食谱中几乎灭迹的集中东西包括鱼类、牛奶和木耳,因鱼类主要通过水源,目前还暂不清楚水源污染程度如何,而牛奶则包含着整条食物链,如果一个环节受污染就更容易出问题,木耳则本身容易吸收放射线。她表示,缺乏这些食物后会从营养角度进行另外补充,例如牛奶喝少了小孩就要通过骨头等进行补钙,这也是最近不少家长向其咨询的重点问题。

  大多网购西部蔬果饮用水

  对于食材的选择,中田家一贯的基本原则是“只选国产”,因国产食物相比其他地区更加安全,“农药比较少,没有转基因食物,味道也更好。”但地震后,国产食材的选取基本便锁定在不受核污染的西部地区如大阪、九州、福冈等,而目前日本也流行起网上购物的模式,其中甚至包括购买西部的饮用水,“除了生活用水,食用的基本是从大阪购买的。”中田太太表示。“从外地运来的蔬菜和水价格都较贵,因此生活成本也高了至少三成以上。”作为主管家庭经济的中田太太表示悲观,毕竟像这样的食品安全问题是长久性的,如何保证供给充足且维持在能接受的价格,是目前很多东京家庭面临的问题。

  记者在中田先生家中看到,厨房内囤积有大量的蔬菜。中田太太表示,由于通过网购,一次性都会购买较多,而且家中有地窖,有些会专门进行储存,用上十天半月基本没问题。而在其冰箱内,储存最多的食物主要是肉类和蛋类,这些也多数是通过从西部网购而来的,牛奶则完全不见踪影。“洗菜就没有特别的要求,反正就多洗几遍。”中田太太说。

  通过淘宝网购中国生活用品

  与中田一家相比,家具用红木,平时爱喝西湖龙井的“中国通”石踊雄一则表现出更悲观的情绪,“如果不是因为工作问题,可能早就离开东京了。”在广岛出生长大的石踊,对“核”抱有天生的恐惧。去年12月份,他迎来了第一个儿子石踊仁,而发现妻子怀上孩子时刚好是地震后的两个月,当时是核危机最恐慌的时候,夫妻俩最担心的便是小孩是否健康。

  “不敢用牛奶,全部都用母乳喂养,所以我自己对食物的要求也很高。”妻子石踊圣子表示,和中田家一样,他们也采取网购西部食品的方式,但儿子6个月到1岁后便会直接接触食品,这是他们最苦恼的问题。“小孩是回名古屋生产的,那里污染会小一点,长大一点也会考虑搬到西部住。”圣子表示,特别是生完小孩后,在东京的生活成本高了很多,所以现在除了食品以外的东西,基本都通过淘宝网在中国购买更廉价的生活用品,这得益于她9年的中国生活经历。

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