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“儿童食堂”折射出 日本民间的善良和温暖
字号:  2018-05-16 22:10:27        日本 食堂 民间

一个专门负责支援和普及“儿童食堂”,并且由学者和食堂经营者组建的“儿童食堂安心·安全方面委员会”4月3日在东京发表了调查报告,报告中说目前在日本全国已经有2286家专门为当地的孩子们提供免费或低价饮食的“儿童食堂”。不仅作为社会交流场所逐渐被大众所熟知,而且地方政府也在拨资助推广其成为“守护孩子们的地方”。该委员会于1-3月从全日本的社会福利协助会收集消息,结合在“儿童食堂”经营者处进行调查统计,最终得出了这些数据。目前,东京都“儿童食堂”数量最多、有335家,最少的是德岛县和长崎县,都只有7家。

 

2016年5月,《朝日新闻》曾经对日本各地的“儿童食堂”网络和团体进行过一次调查。当时,日本总计有319所食堂。虽然统计渠道有所差异,但在两年不到的时间里“儿童食堂”的数量增长了7倍之多。

 

“儿童食堂”的概念源于2012年,东京的一家生鲜水果店老板娘。当时,经常会有附近的老顾客,把自己的小孩寄托在老板娘这边,她就经常利用店内卖剩的蔬菜给小孩子做饭吃。

 

时间久了之后,有些家长也跟着来吃饭,并且主动说要帮忙的志愿者也逐渐变多。还有爱心人士捐米捐鱼捐肉,帮助食堂丰富菜色,小朋友的饮食更均衡丰富。

 

很快,这种大家出力、大家集资的模式,成功吸引许多想开办类似食堂的民间人士前去观摩学习。自此 “儿童食堂”在日本遍地开花,有NPO法人、民间团体和个人等等不同形式的经营者。大多都不限制顾客人群,谁都可以来吃饭。因而发展至今,“没钱孩子的食堂”一印象逐渐淡薄,“儿童食堂”转而成为守护孩子的社会交流场所。

 

“儿童食堂”由志愿者提供人力、食材,以及免费或是廉价的伙食,却也引起了许多质疑。有许多人直接批评“根本无从得知,来吃饭的到底是不是穷人家的小孩」、「一定会有贪小便宜的人跑去吃吧?”对此,志愿者们认为“在日本这样的社会里,许多人都在孤独的活着,遇到困难无人依靠,寻求帮助时处处碰壁,甚至到最后放弃主动求助了。”“ 也因为如此,不论金钱上有困难,还是希望获得情感上的交流,“儿童食堂”都欢迎你的加入。”

 

另外,经费不足、食材来源及意外事故等,都是“儿童食堂”面临的困境。食堂的营运经费,全靠线上、线下筹款得来。除了钱的问题,食物安全是另一个隐患。

 

对此有日本保险公司针对“安心食堂”推出了这样的方案,食堂为每个孩子到食堂吃一次饭投保28日元。每个月开放一次,一次接纳30个孩子,那么按一年投保,则只需要交10080日元即可。投保后如果发生事故,便由保险公司做出赔偿,既让开设食堂的人能够放心做善事,也让贫困的孩子们能够更加安心地去食堂。

 

一些地方政府也开始对其进行援助。京都府于2017年投入1千万日元的预算金额,对43个“儿童食堂”团体进行资金补助。给开店经营者最高20万日元的大额补助外,还发放经营补偿1万日元/次(每年最多补助150天/次)。今年京都府还为了促进相关人员之间进行信息共享,开设了市区町村不同级别的联络会。参加者每次都能得到最多1万日元的补贴。

 

儿童食堂开在各个不同的地方,有的是店主自己家里,有的在小学里面,有的在咖啡店,还有的在寺庙,在当地的公民馆等。有的店主既有专业的厨师,也有也有专注于营养搭配的营养师,还有退休老人、咖啡店店主......一顿饭的价格从100日元到300日元不等,同时还有很多儿童食堂免费向儿童提供食物。但共同的是每一个儿童食堂都是一个暖心的故事。

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