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吃素会导致女性不孕吗?
字号:  2012-09-22 20:47:25        吃素 导致 女性

 

  营养差,雌激素不足

  对于想怀孕的女性来说,雌激素意义重大:一方面,它让宫颈黏液变得稀薄,使精子容易通过,另一方面,它又能加强输卵管的蠕动,把卵子送去和精子见面,并在二者合体后将其送到子宫内。在子宫这厢,雌激素也没闲着,它促使子宫内膜增殖和修复,为胚胎的生长提供了肥沃的土壤。

  体内雌激素的水平要维持正常,除了要求生殖器官发挥正常的生理功能,还和营养供给有关系。如果蛋白质和脂质的摄取不充分,会导致机体内胆固醇水平下降,而胆固醇是人体中所有类固醇激素合成的原料,这样一来,雌激素水平就会不足(雌激素是类固醇激素的一种)。

  素食主义?有风险

  素食一般分为两类,一类是“蛋奶素食”,也就是仅仅不吃动物的肉及其制品,蛋类和奶类仍然正常食用。不论在西方还是东方,这样的素食者占绝大多数。另一类是“严格素食”,所有的动物性来源的食物都不能吃,包括奶类和蛋类。蛋类和奶类都是很好的蛋白质来源,所以蛋奶素食主义者的饮食质量是可以做到不逊色于普通肉食者的。而严格素食主义者,可以从豆类和豆制品中获得充足的蛋白质,坚果和绿叶蔬菜也能替蛋奶提供充足的钙质和部分脂溶性维生素。至于纯植物性食物中不存在的维生素B12,可以从发酵食品或者菌类中获得。这么看来,素食主义似乎并不会带来什么健康问题。

  可惜的是,上述情况只是理想状态。在没有科学饮食指导的情况下,素食者要做到完全的营养均衡还是有一定困难的,加上一些女性因为减肥的关系,机体脂肪比例过少,或者短期内体重下降过快,都会导致雌激素水平不足,出现月经紊乱甚至闭经,卵巢也不排卵了,宫颈黏液也不那么多那么稀薄了,受孕的几率确实可能会下降。同时,纯素饮食者更容易出现缺钙、铁和维生素B12的问题,一方面让纯素饮食者本身增加了发生骨质疏松、缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血等疾病的风险,另一方面,作为孕妇,也不利于胎儿的生长发育。

  关于吃素和不孕的关系,早期有一项来自德国慕尼黑大学的研究报告。在为期6周的饮食控制实验中,参加实验的18名少女的体重均每周减少一公斤,素食组的9个女孩中有7个未排卵,且均出现月经周期缩短、雌孕激素水平下降的现象,而非素食组的9个女孩中有7个是正常的。这个试验提示了我们,选择素食的人确实有因为饮食导致激素水平变化的可能性。

  虽然如此,临床上很少见到单纯因为吃素而不孕的人。对于不孕的素食主义者,还要留意其他的情况,比如先天性的缺陷、生殖系统的炎症、生育的愿望迫切带来的焦虑情绪等。

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